等阿狩回来,就知道大概的调料了。
她如今记得很多东西,所幸趁这会儿写下来。
老干妈自治法。
原料:辣椒面,豆豉,姜,油,盐,白糖,生抽,生粉,清水,芝麻,蒜头。
做法:1,辣椒洗净,晒干,用锅炒干,碾碎。2,姜、蒜用刀剁碎。3,将芝麻炒香。4,豆豉洗净沥干水分。5,热锅放油,放入姜,蒜炒香。6,再放入豆豉炒香。7,加芝麻提香,放入白糖和盐,再加入生抽翻炒。8,加水慢煮,等汁变少,加入生粉水烧滚即可。
“这个可以用来炒菜用,可以推广到酒楼一类。”宁小冉看着自己写下的东西,嘀咕道。
然后……
她环视了一眼小院子里,视线落到厨房,就看到厨房里,放着一堆红薯。
“红薯?”宁小冉摸了摸自己的下巴,眼睛一亮道:“红薯饼,红薯粥,还有炸红薯!还有菜花,不过菜花好像不管怎么做,都那样个样子,做不出什么花样来!别的呢?”
宁小冉放下笔,朝着厨房走去。
“小冉,肚子饿了吗?”云狩的娘一转身便看到站在她身后,也不知道看什么,看的认真的宁小冉,笑了笑,问道。
“不饿!我就到处看看!”宁小冉淡淡的说道。
云狩的娘心中暗猜,大约宁小冉是好奇,农家里的厨房是什么样子。便也任由她打量,自己继续忙自己的。
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