第9章 飘香的美食修行的梦魇

灌汤包最重要的自然就是里面的汤汁了，汤汁要做到肥而不腻，一咬就能口齿留香，汤汁四溢。 这就与他前期的选材用料和做法有很大关系了。 将纳戒中的半扇猪肉取出，因为纳戒中的空间是凝固的，时间流速与外界有些不同，所以说食材从里面拿出来依旧保鲜。 当然一般人也不会用纳戒来储存食材，毕竟不是谁都能像谢家一样家大业大。 将猪肉切割好后，只见一片片肥瘦均匀，厚薄适中的五花肉出现在面前，这些就会是汤包里的馅料。 不过光有新鲜的肉馅还不够，做灌汤包还需要准备另一种食材，那就是皮冻。 为此谢凡需要给猪剥皮、去腥、刮毛然后切丝熬煮，最后过滤冷冻，这又是一项不小的工程。 不过好在谢凡是修仙者的缘故，这里面熬煮与冰冻都省了不少功夫。 做完这些后，当一块晶莹剔透仿佛琥珀般唯美光滑的猪皮冻出现在谢凡面前时，他的喉头都不由微微抽动。 油脂细腻不粘稠，外表光洁而又丝滑，这样的皮冻做出来的汤汁绝对是绝美！ 深吸一口气，谢凡便开始了剁馅，肉馅不能剁太碎，不然蒸煮后肉就会相互黏连，到时包子直接变成撒尿牛丸，能当乒乓球使了。 做完这一切后，谢凡便开始调制香料，这里的香料口味因个人而异。 但多半都是为了去腥与提味的，当这些香料加入进去后，谢凡便开始缓缓揉搓，让肉馅与里面的香油调料互相融合。 做到彻底的入味！ 最后做完这些后，便是倒入已经切碎好的皮冻，当这些琥珀般晶莹剔透的皮冻与带着金黄色的肉馅互相融合时，站在一旁观看的墨方城狠狠的咽了口唾沫。 从刚才谢凡拿出半扇猪肉到如今看着就鲜嫩可人肉馅这才过了多久，有一瞬间他都感到有些恍惚，怀疑谢凡是不是隐藏什么修为了。 这手就跟有什么大能的加护一样，能将一些不怎么起眼的食材变成如今可人的模样。 对比之下他感觉自己的手就是个假肢。 同样都是手这差别怎么这么大？ 看着面前这金黄欲滴又带着琥珀颗粒状的肉馅，墨方城嘴里就跟开闸的洪水一样，口水止都止不住。 现在光是看到面前的馅料，他都有些把持不住自己了，更别说待会吃了！ 想着墨方城上前一步，然后咽了几口唾沫指着碗里的馅料说道： “谢兄，要不我先帮你试一试这馅料的味道如何？ 其实我觉得我们不做灌汤包也行，这种猪肉刺身我也挺喜欢的！” “滚！” “好咧。”墨方城又乖乖的坐回到一旁，那表情比听老师训话的学生的还乖。 这要是让墨家那些仆人看到这一幕，估计能惊掉下巴，他们那三岁偷鸡摸狗，四岁偷看美女洗澡，五岁上房揭瓦的少爷什么时候这么听话了？ 简直就是历史奇观！ 而调理好馅料后，接下来就是擀面皮了。 灌汤包的一大特点就是薄而不透，外皮一咬就破，这就跟擀面师傅的手艺很有关系了。 他需要将面粉揉匀，然后擀成一张张大小差不多，厚薄均匀的面皮。 这一项不怎么考验技术，只要愿意做一般都能做成，但是很考验耐心。 将面皮擀好后，接下来就是开包了，将揉好的馅放进薄而不破的馅皮上，然后再沿着边缘捏出褶皱，最后再收尾将包子尖封上。 一个灌汤包就做好了，之后就是重复之前的动作。 这一过程谢凡做的很快很稳，系统也在对现有的食材进行分析。 【猪肉新鲜度：100】 【皮冻，细腻爽口程度100】 【调料比例完美！】 【此次烹饪将被系统记录，目前已成功解锁两份美食！】 【完成三种美食的解锁，可获得100美食点！】 听到系统的话，谢凡不由有些意外，原来不只是让食客吃能获得美食点，做出新的菜品系统也会奖励。 想着谢凡的手速不由更快了，心情也更为愉悦。 一旁的墨方城看到谢凡终于将包子包好后，便迫不及待的走上前问道： “好了没，什么时候能开吃？我筷子都准备好了！” 说着啪啪夹了夹手中的竹筷，刚才谢凡揉搓肉馅时他可看到了，那肉馅饱满细腻，再加上那猪皮冻，这要吃到嘴里。 味蕾直接会爆炸，说实话他现在已经有些等不及了。 “还要等十五分钟，包子才能出锅。” “什么？还要十五分钟！”听到还要十五分钟，墨方城顿时有些麻了。 现在他别说十五分钟了，就是十五秒他都不想等。 对于一个干饭人来讲，等待美食的每一分每一秒都是一种折磨。 特别是这种只能看不能吃的感觉更是难受，可看到面前才刚放到蒸笼上的包子，他又满脸无可奈何。 果然世界上最远的距离不是生与死的距离，而是谢凡做的包子就在眼前，但它却还没熟！ 这等待的十五分钟简直就是墨方城人生中最难熬的十五分钟。 头一次他觉得十五分钟是如此的漫长。 蒸汽依旧在蒸笼里氤氲，带出的肉香味已经开始充盈在整个房间内。 鼻子轻轻一动，就能闻到一股带着甜味的肉香气，而屋外方宁与柳浩二人也闻到了这股味道。 “浩子，这味道错不了了，这次我敢保证香味绝对就是从那死胖子的房间漏出的！” 走廊上，蹲守了一个下午的方宁闻到这股香味后，激动都快叫了起来。 这香味虽然与之前的香味略有差别，但同样的勾人夺魄。 中午那次他们去蹭吃没成功，这次他们绝对不会再失败了。 这美食要是他们没吃到，绝对会成为他们修行途中最大的梦魇，未来修炼一想到自己此时此刻竟然错过如此的美食。 绝对会疯魔！因此哪怕是为了自己的修行，他们今天也一定要干到饭！ 想着方宁眼神赤红的看向柳浩，之前为了探查墨方城房间内的动静，他又是动用神识又是运用灵闻诀，目的就是为了提升自己全身的感知能力。 这种高强度的探查方式，哪怕他已经达到炼气七层，体内已经能够存储一些灵气了，也感觉有些撑不住。 全身上下就跟灌了铅一样沉重，双眼都在打颤，不过一想到接下来成功就能吃到美食，他的精神又振作了起来。 “浩子，接下来就靠你了！我们下半生修行的梦魇就靠你来打破了！” “今天我们一定要干到饭！” 方宁郑重其事的说，眼中只有对干饭的渴求！中午那肉香味到现在都还萦绕在他脑海挥之不去。 今天说什么他们也要进去分到一杯羹！ 而柳浩显然跟他也是一样的，听到他的话重重的点头，然后带着他直接前往飞梭外开始御剑飞行。 既然那死胖子不开门，那他们就只能选择从窗户进入了！ 永远不要小瞧一个干饭人对于美食的追求！

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