下午六点半。</p>
厨房里,秦竹端着一盘菜,“嗖”地一下放在了传菜梯里。这传菜梯可是专门设计的,专门用来传送菜的哦,毕竟那些汤锅,要端上二楼,一个不小心,可能就会烫到人!</p>
“大哥,还有几道菜呀!”秦竹看着还在忙碌的秦霄,摸了摸自己的小肚子,心里暗自庆幸,还好刚刚偷吃了一些菜,不然早就被馋晕啦!</p>
“还有最后一道,二妹,你快去喊大家过来吃饭吧!”秦霄看了一眼泡在淡盐水里的豆腐,笑着说道。</p>
“终于可以吃饭啦!我这就去喊人!”秦竹话还没说完,就像一阵风一样,“咻”地冲出了厨房。</p>
把切好的豆腐块放进淡盐水中,这样做不仅可以去除豆腐的豆腥味,还能让豆腐在后续的烹饪中更加紧实,不容易碎!</p>
秦霄拿出几根绿油油、水灵灵的小葱,洗得干干净净后切成了葱花,几瓣白白胖胖的大蒜也被剥了皮,切成了片,准备给这道菜增添一份独特的香气!</p>
“嘶!”</p>
这会子,铁锅已经预热到刚刚好的温度啦,秦霄不紧不慢地倒进了适量的食用油。</p>
油温渐渐升高,秦霄轻轻地把切好的豆腐块从盐水里捞出来,沥干净水分,接着小心翼翼地放进了锅里。</p>
“嗞啦!”</p>
只听一声清脆悦耳的响声。</p>
豆腐块在油锅里开心地跳起舞来,金黄色的外皮缓缓地包裹住了嫩白的内里,飘散出阵阵诱人的香气。</p>
紧接着,秦霄动作迅速地加入了切好的大蒜片,借着锅里的余温把它们爆炒出香味,那浓郁的蒜香一瞬间就弥漫了整个厨房。</p>
在这个过程中,沿着锅边淋上一圈生抽,轻轻晃动锅身,让每一块豆腐都能均匀裹上酱汁,随后加入少量清水,盖上锅盖,让豆腐在小火中慢慢炖煮,充分吸收汤汁的精华。</p>
没一会儿。</p>
“真不错!”</p>
秦霄打开锅盖,一股更加浓郁且富有层次的香气扑鼻而来。</p>
他轻轻撒上一些葱花作为点缀,翠绿的葱花在金黄色的豆腐上欢快地跳跃着,为这道菜增添了几分生机与活力。</p>
“大哥,我喊了,做好了没?”</p>
正巧这个时候,去而复返的秦竹,又一次风风火火地冲进厨房里,她已经迫不及待,想要好好尝尝大哥做的美味饭菜了。</p>
“好啦!”</p>
秦霄应了一声,用铲子轻轻翻动豆腐,保证每一块都裹满了浓郁的酱汁,然后关火出锅。</p>
“莫急莫急,先把菜送上去哟!”</p>
刚刚放进传菜梯的菜,还没来得及送上去呢,秦竹瞧见后,憨憨一笑,挠了挠自己的后脑勺。</p>
“嘿嘿……大哥,我这一高兴就给忘啦!”</p>
秦霄把最后一道家常豆腐放上去后,要不是手上沾了油,说不定还会敲她一个脑瓜崩。</p>
“我去换衣服,剩下的就交给你啦!”</p>
在厨房里忙活了将近两个小时,身上早就沾满了油烟味。</p>
“大哥,你就放心吧,保证完成任务!”秦竹笔直地站着敬了个礼,然后调皮地吐了吐舌头。</p>
“霄哥!”</p>
“饭菜做好咯,我先去换身衣服!”</p>
秦霄刚踏出厨房,就瞅见几个同辈的人走了过来,他们赶忙跟秦霄打招呼。</p>
“大白,快点儿,能开饭啦!”</p>
二宝不知道从哪个犄角旮旯里冒了出来,身后还紧跟着一只小宠物狗。</p>
“二宝,慢点儿跑,可别摔着啦!”</p>
冯浩丽看到这一幕,赶忙喊了一嗓子。</p>
“奶奶,二宝好着呢!”</p>
这小家伙头也不回,麻溜地冲上了楼梯。</p>
“二宝,等等大宝呀!”</p>
永远慢半拍的大宝,还没等她跑起来呢,就被冯浩丽一把抱住了。</p>
“汪汪!”</p>
见到小主人被抱走了,小白冲着冯浩丽汪汪叫了几声,表示抗议。</p>
“小白!”</p>
辛芃瞧见这场景,随口说了句,小白立马就不吭声了,撒着欢儿朝她跑过来。</p>
“汪汪!”</p>
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