第39章 除夕

董小漫转了一圈发现食材准备的还算丰盛，但是依着张老太太跟李氏那极品的抠门性子是绝对不能够做的太过太丰盛。 吃鱼时一定要的，年年有余么，董小漫就做了一个清蒸鱼。炖小母鸡一只，熏肉干肠拼一盘，酸菜炖大骨棒，酱猪蹄，干锅野兔一只，滑溜里脊，凉拌木耳，醋溜白菜，辣白菜老鸭汤。一共十个，取意为十全十美。 李氏不愿意搭把手，没事就出去跟几个孩子说话或者是给堂屋里聊天的众人端茶倒水。想让董小漫来不及的开饭，在三十这一天触张老太的霉头。 可是董小漫毕竟是过来人，知道只要食材准备充足一起做那也是很简单的事情。一口锅下面炖着小母鸡上面架起帘子做清蒸鱼；另一个口锅炖着酸菜大骨棒上面也是架着帘子蒸猪蹄。两口锅烧的正旺盛的时候，一边做着凉拌木耳：切好胡萝卜丝，姜丝，萝卜丝，白菜丝，葱丝，蒜末，泡好木耳香菇备好需要的所有调料。 凉拌木耳拌完，酱猪蹄的酱汁调好。敲四个鸡蛋流出蛋清，和上淀粉放入盐跟酒淋上切好的薄里脊片。 两个炖菜差不多一起熟了，清蒸鱼也做得好了，将酱汁淋上猪蹄四个肉菜齐活儿。 两口大锅刷干净，一口锅烧伤开水煮老鸭另一口锅同样煮着野兔。等到两口锅里面的肉煮的差不多了，捞出来放到一旁。一口锅开始炖辣白菜老鸭汤，另一个锅开始做炒菜。 将猪油烧至四成熟的时候，下里脊肉片划散，确认断生之后捞出。锅里留下少许的油，放入香菇丁翻炒，倒入少许黄酒放盐、糖、葱姜汁翻炒。汤汁沸腾后勾芡，最后再浇些熟油推匀，起锅装盘。 干锅兔肉也不麻烦，在炒里脊肉的时候即将兔肉切好用姜丝、酱油、盐、糖等调料腌好。等到开始做的时候用葱蒜跟董小漫带来的辣椒爆锅，倒入兔肉开始慢慢地煎，一面金黄色之后再翻到另一面煎到金黄色。如果这是在自己家，董小漫一定是会先炸一下的，可是在婆家还是好好的省点油吧。 兔肉全部金黄色之后将肉扒拉到一边，倒入沥干水的木耳香菇在翻炒一下。倒入一些盐将兔肉跟香菇木耳翻炒到一起。最后倒入一些黄酒调味，盖上锅盖开始焖，直到汤全部收到肉里起锅装盘。 醋溜白菜很简单，就是去过水的白菜用大火煸炒而已很是简单。当醋溜白菜做完，辣白菜老鸭汤也煮的差不多了。好在李氏之前就将米饭蒸好，不需要再另外煮饭算算时间刚刚好。 看着一盘盘端上桌的美味，三郎咽着唾沫道：“还是二嫂厉害啊，这菜看着就好吃啊。” 宝儿是个机灵鬼，最喜欢吃肉了。这个时候眼睛盯着滑溜里脊还以为是上次董小漫做的酸酸甜甜的锅包肉呢，拿着筷子叫道：“我要吃那个肉，那个是我的。” 李氏惯孩子立即将那菜端到宝儿面前笑道：“都是你的，我们谁也不吃。”云儿也喜欢那个菜，伸手夹了一筷子李氏立即拍掉她的手骂道：“都说是宝儿的了，你还跟他抢？这么多菜不够你吃吗？” 云儿瘪着嘴衔着泪水在眼眶里打转，李氏一看女儿那样子恐怕她不懂事大过年的哭闹起来。当下拉着脸道：“大过年的你要是敢哭，触我霉头的话就给你关到家里不让你吃饭！” 二郎不忍心云儿委屈，拉过云儿笑道：“那不是你们上次吃的那个，我告诉你哪个好吃。”说着将云儿抱上自己的大腿，夹了一筷子的兔肉放到自己的碗里道：“你吃这个，保证你没吃过这么好吃的兔肉。” 云儿是个懂事的孩子，当下抹了一下眼睛笑着夹了碗里的肉放进嘴里。三郎看不过去皱着眉头道：“大嫂，你也忒偏心了。那菜那么多宝儿又吃不了，你做啥说云儿啊？” 李氏讪讪的坐在那里道：“我是在教她规矩，不要总是跟弟弟抢。嫁出去的女儿泼出去的水，三弟也别管我怎么教孩子了。” 三郎被李氏那么一噎，也不愿意再管那闲事了夹起一个骨头开始啃起来。 张老爷子是不愿意管孩子这些小事的，大过年的有酒有肉儿孙满堂他知足了。张老太可是不喜欢这样，用筷子敲敲碗边道：“都悄声吧，大过年的都给我有点眼色。” 大郎见状打着哈哈道：“今年过年的菜最丰盛了，往年也是十个菜总是觉得没有今年的好啊。” 李氏不高兴的撇嘴道：“往年也是这些啊，也有鸡啊鱼啊兔子啊我还做得大肉呢。” 董小漫不吭声，坐在二郎旁边逗着云儿说话。张老太看着一家人和和睦睦的也就不想在搭理李氏了，大家心知肚明这一桌子菜出自谁的手笔因为李氏才不会做得这么精致又好吃呢。 午饭是一扫而光的，吃的干干净净啊摸着吃着提溜圆的肚子三郎捧着老鸭汤道：“二嫂要是天天在家做饭，我肯定会变成个大胖子的。” 看着不停的在那打嗝的小儿子，张老太好笑的给儿子揉肚子，一边揉一边骂道：“你个没出息的，老娘亏着你啦？” 三郎舒服的眯着眼睛道：“吃饱跟吃好是两回事啊。” 张老太摸着三郎的头宠溺的说道：“既然你爱吃你二嫂的菜，就让她天天给你做！” 三郎睁开眼不置可否的笑道：“娘竟说胡话，他们都分出去了哪能让二嫂给我做饭？！” 张老太理直气壮的说道：“他们那房子冷暂时就住在咱们家厢房呗，难道还能不给你做饭不成？” 三郎惊讶道：“他们不是住在二嫂娘家么？” 张老太生气道：“哪有住在岳丈家的道理，给他们家当上门女婿去了？” 三郎叹了一口气劝道：“既然分家了人家俩愿意怎么样过就怎么过呗，你都让他们分出去了如今房子太破住的不好你还怎么让人家回来？当初你干嘛让人家分？” 张老太梗着脖子道：“我给了银子，他们非要买破房子还是我的错啦？” 三郎道：“那点银子你当真觉得能买多好的房子呢？二哥又不是大哥手里没有钱，不然也不会三九天去城里做小贩了。” 张老太一愣心里发酸话吐苦水道：“要是当时娶了香兰就凭她那些嫁妆你二哥也不至于如此啊。” 三郎生气道：“娘，男儿志在四方怎么能够花媳妇儿的嫁妆钱呢？” 张老太太瞪着眼睛道：“嫁进来就是咱们家的人了，都是一家人还谈什么两家话？” 三郎叹气晓之以理道：“难道你给姐姐嫁妆也是让她去哄婆家，供着婆家的？” 张老太一愣低着头不做声，三郎见状心里明白：“都是女儿，将心比心。娘你不要太苛待两个嫂子了，她们对待咱们这个家不错了。” 张老太嗤笑一声道：“胡话，别人家我不管。反正进了我的门当了我的媳妇儿，我就有权管她们的陪嫁！”说完拍了一下三郎的头骂道：“脑子都让先生教混了，以后我可得看着你点别让外面什么人给你占了便宜去。” 三郎无语的看着亲娘的背影，心里一阵懊恼没有办法说通母亲。 话说吃完饭的董小漫早就拉着二郎回了他们的小家了，多日未回家董小漫可是想的紧呢。一路走过遇见不少的乡亲，董小漫都是笑容满面的打着招呼。 进了家门董小漫发现家里并没有因为她的离开而脏乱半分，可见二郎还真的是每次回家都好好地拾掇一番的。 二郎一边烧着炕一边嘱咐董小漫道：“家里什么东西都没有，炕也冰凉的你且先站着吧。” 董小漫转了一圈回来之后靠在柱子上跟二郎聊天：“咱们手里的银子挺多的了，不如就干脆在城里买个带门市的宅子好了。” 二郎一边吭哧吭哧的烧炕一边否认道：“不行啊媳妇儿，咱们手里的钱哪能保证做生意赔了也能过的好呢。这要是哪年大旱或者洪涝再或是糟了兵难了，咱们可就没回头了。不如多买些地来得实在啊。” 董小漫一愣，没想到二郎看的如此通透呢。房地产是任何时代都被看好的行业，很多古代的大财主资本家都是靠土地屯粮发财的啊。 董小漫本想着远远地离开张家老宅，到城里开个饭馆赚上一笔奔赴小康呢。经过二郎这么一提醒顿时茅塞顿开了，还是稳扎稳打基础才是硬道理啊。 想到这里董小漫饶有兴趣的问道：“那咱们去哪买地啊？” 二郎没抬头看不见董小漫眼睛里闪烁着金闪闪的贪婪的光，不然可是吓了一跳呢。“我觉得还是看看有没有人家过不下去或者想搬远吧，要不没人能将生计断了的。” “那咱们租赁那？”集体承包也是可以的吧，某人想到了后世。 “那不行，给财主干了一年赚不了多少钱还不如咱们做买卖来的实在呢。”二郎否决道，董小漫嘟着嘴：“这也不行那也不行，那你说怎么办？” 二郎抬头看着董小漫的表情顿时觉得可爱极了，笑着说道：“还是先把你的大房子盖起来吧。” 董小漫瘪嘴道：“盖房子可是得我设计，我要设计一个漂亮的房子。”

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