但叶岁晚不同，不管是她几次拿出来的吃食，还是她敞亮的为人处世，大家的态度很明显，就是都想和她交好，这一点李洛看得明白。</p>
叶岁晚笑出了声，此时也蹲下水井旁帮着李洛洗菜掐豆角。</p>
“好，谢谢你。”</p>
“你这些茄子豆角直接炖？”</p>
“对对，以前都是直接炖，不管是啥，食物丢进去加水煮开，放上盐就行了，咱们这调味料也没啥。”</p>
李洛笑着回道。</p>
“那今天我们试着换一些做法吧，我和你一起，要是好吃，以后也能换换口味不是。”</p>
“而且茄子也可以蒸一下，拌着吃。”</p>
叶岁晚不会吝啬自己的厨艺分享。</p>
“啊，可以吗，我肯定好好学。”</p>
“岁晚，你说我做，我脑子好使记得住。”</p>
李洛说完赶紧闭嘴，一不小心自夸了。</p>
“成，那咱们开始吧！”</p>
“要不豆角也做成拌凉菜吧！”</p>
主要是这茄子豆角想要做的好吃，关键在于舍得放油。</p>
但这显然不现实啊！</p>
那就茄子蒸熟，豆角煮熟。</p>
然后准备蒜末和辣椒，知青点虽然没啥调味料，但盐和酱油还是有的，这些也够了。</p>
“你看，茄子熟了之后撕成条，豆角捞上来过水切成段。”</p>
“锅里擦一点油，辣椒放到进去一翻炒就加入适量水，然后把这辣椒水浇到茄子土豆上，加入盐和酱油，翻拌均匀，等没那么热了，最后放入蒜末，或者不加都行。”</p>
“夏天配着糊糊吃很适合。”</p>
这是叶岁晚想到在不增加任何调料和过多使用油的前提下，能改善的最好方法了。</p>
“你先尝一口。”</p>
说着的时候，这道凉拌菜其实也已经做好了。</p>
“好！”</p>
李洛咽了下口水，用自己的筷子夹一些放入口中。</p>
软糯清爽，非常美味，李洛眼睛都亮了。</p>
“好吃，岁晚你尝尝。” “好！”</p>
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