第20章 土豆可乐饼点亮施瓦茨的味蕾

晴朗的午后，在收取散发着太阳芬芳气息的衣物后，就该准备晚餐了。 平日我的时间安排几乎都一样。 起床→做早餐并吃完→送施瓦茨大人出门→洗衣服→洗澡→购物→打扫以及处理各种琐碎杂事，然后在天黑之前就开始着手准备晚餐。总之因为量很多，所以不早点开始准备可不行。 在大锅里放入堆积如山的土豆以及能没过土豆的水，煮到用竹签能轻松戳进去的硬度。在这期间，炒洋葱和肉末。 土豆煮好后从热水中捞出来，用布包起来…… “你在这里啊。” “哇！？” 施瓦茨大人突然出现在厨房，我吓得肩膀一耸。 “欢迎回来。今天好早呢。” 明明还是很亮的时候。 “啊。因为在附近视察，所以就直接回来了。” 还有这样的事啊，真是意外地灵活的工作呢。 ……白天没人的时候我会放松警惕，不小心哼着歌，或者一边跳舞一边打扫，还好没被看到…… “离晚餐还有时间，您慢慢休息吧。要我把茶拿到客厅吗？还是拿到施瓦茨大人的房间呢？” “嗯……” 他若有所思地环顾四周，突然目光停留在那堆土豆上。 “在做什么呢？” “是土豆可乐饼。” “土豆的？里面不是奶油吗？” 在这个国家，说起可乐饼的话，以奶油白酱的奶油可乐饼为主流呢。但是， “土豆可乐饼也很好吃哦。” “……土豆啊。” 施瓦茨大人的表情微微有些阴沉。……咦？ “您讨厌土豆吗？” 到现在为止用土豆做了很多菜呢。 “倒也不讨厌……” 他有些含糊地说， “在前线的时候，补给线被切断，有几个月只能啃土豆和树根度日。看到这堆土豆，就想起了那个时候。” ……树、树根？ “那我做别的菜吧。” “不用。” 我正要把土豆挪到看不见的地方，施瓦茨大人制止了我。 “对土豆可乐饼有点兴趣。让我看看怎么做的……不，我也来帮忙可以吗？” 施瓦茨大人要做料理！？ “啊！？那个，好的。如果您希望的话。” 我虽然有些慌乱，但还是点了点头。 两人一起在厨房并肩做料理。 “那么，首先剥土豆皮。把煮好的土豆用布包起来，像这样手指往两边滑，就能很容易地剥开皮。凉了就不好剥了，所以要尽快。” 一直盯着我示范的手看的施瓦茨大人，照着样子把土豆放在布上。然后用力往两边一挤， “……碎了。” “啊！？” 他手里的土豆，已经变成了漂亮的土豆泥。……握力差距太大了。 “没……没关系的！反正后面也要压碎，省了一道工序呢！” 我全力鼓励有些沮丧的施瓦茨大人。 “啊，就算碎成这样，芽一定要去掉哦。” “芽？” “就是这个。” 我指着土豆上的几个凹坑。 “用勺子挖出来。” “为什么要做这么琐碎的事？” “土豆芽有毒哦。” 听了我的回答，他微微抬起眼睛想了两秒， “到现在也没什么事啊？” ……您没事真是太好了。 “要是出了什么事就不好了，所以都要去掉哦。” “唔。剥土豆皮还真费事。砍树筑堤可轻松多了。” ……对比对象好豪迈啊。 身经百战的将军和毫无力量的用人，一起努力攻克那堆土豆山。 去除皮和芽的土豆放入碗中压碎，再和冷却后的炒洋葱与肉末混合在一起。 “光这样看着就觉得很好吃啊。” 施瓦茨大人一边用铲子搅拌材料一边感叹。确实很好吃哦。因为用盐和香料调整了味道。 但是，为了追求更高的境界，再忍耐一下吧！ 材料混合好后，就开始塑形。 “像这样把它们整形成椭圆形。” 我双手捏着可乐饼的形状，施瓦茨大人也从碗里取出材料。 “这样吗？” 他展示给我看的，是比我做的大三倍的成型材料！ “施瓦茨大人的可乐饼，看起来很有饱腹感呢。” “米歇尔的一口就能吃下。” 我们对视一眼，同时笑了出来。 一起做同样的事情，真开心啊。 把塑形好的材料满满地排列在三个大盘子里，接下来就是最后的大工程了！ 在深底煎锅里热油，开始炸制。 因为量非常大，所以这次的外皮不是面粉→鸡蛋→面包粉，而是面糊→面包粉。 “这是什么？” 看到我准备沥油的盘子，施瓦茨大人指着碗里装满的淡黄色液体问道。 “这是面糊。用面粉和鸡蛋加水调成的，用作炸物的外皮。” “哦，这里面也有鸡蛋啊！” 将军很是佩服。 “鸡蛋的通用性真是不可估量啊！” 他对鸡蛋的信仰又加深了。差不多也该把面粉加入到崇拜的对象里了吧。 面包粉是把剩余的面包干燥后磨碎制成的。 “那么，开始炸吧。” 我一只手拿着材料快速地在面糊里蘸一下，然后埋进面包粉里，迅速地放入油中！等一会儿，浮起来就完成了。 把炸得金黄的第一批可乐饼排列在沥油盘里。面包粉烧焦的香味刺激着鼻孔，不可避免地刺激着食欲。 “受不了了……” 施瓦茨大人咽了咽口水。我也快到极限了。 “……尝尝味道，可以吗？” “……可以吗？” 面对我的恶魔诱惑，他像少女一样心跳加速。 “可以的。炸物就是要趁热吃！” 错过了最佳状态，就是对可乐饼大人的不敬！ 我们咬了一口黄金宝玉般的可乐饼。 酥脆的外皮带来轻微的口感，接着是醇厚的土豆和肉的油脂的美味，以及洋葱的甜味在口中散开。 “~~~！” 好吃得说不出话来，不自觉地手舞足蹈！ 虽然很烫，舌头都快被烫伤了，但就是停不下来。一边呼呼地吹着气，一边瞬间就吃完了一个。 “……这可不得了啊。” “……不得了呢。” 刚炸好的就是最棒的。 “接……接下来我来炸可以吗？” 不知为何，施瓦茨大人像在密谋一样压低声音问道，我也恭敬地点点头。 “可以。但是，有可能会爆开，所以要小心。” “什么！？可乐饼是爆炸物吗！？” 在某种意义上，算是危险物品呢。 施瓦茨大人小心翼翼地把可乐饼放入油中……幸运的是，油没有溅出来。 看着在金色海洋中漂浮的土豆块，他轻轻地笑了。 “？怎么了？” “啊。……觉得很愉快。” 他眼神飘向远方， “对土豆本来没有什么好的回忆……现在知道了，也可以把它变成愉快的回忆。” “施瓦茨大人……” 以后肯定还会有更多愉快的回忆哦。 “我，下次想吃施瓦茨大人塑形后炸的可乐饼。” 比我的大三倍的可乐饼。 他皱起眉头， “……吃得完吗？” 唔…… “绝对能吃完！” 因为，这是施瓦茨大人的第一次下厨呢！ 在厨房里，我们站着也不坐椅子，直接偷吃。虽然非常没有礼貌……但很开心。 我们两个人一起把像山一样多的可乐饼都吃光了。 ……然后不出所料。 我在晚餐前就已经吃得饱饱的了。 （施瓦茨大人却像平常一样吃了晚餐。好厉害！）

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