杨书记继续说道，“其他人也说说嘛，这份快餐怎么样？” 李市长擦了擦嘴，点点头附和，“确实好吃，丁总，你们是怎么做到的? ” “我理解的快餐要做得好吃，首先是米饭一定要有嚼劲，而且要香，其次就是汤头一定要用高汤熬制出来。” “那价格呢? ”李市长继续追问。 “素菜10元，荤菜15。” 李市长说道，“那不贵，主要是性价比比较高。” 杨书记接着说，“小刘，你泡壶茶进来，我们去小会议室继续聊。” 接着丁雯娜跟着两位领导走进小会议室，还有书记员一旁记录。 杨书记不解地问：“丁总，你们不是搞旅游的，怎么想起做快餐了? ” “杨书记，我们旅游公司之前是有公司食堂的，但开销太大，而且浪费严重，既然我接手想撤，总得想其他辙安抚员工，只能出此下策。” “应该还有其他考量吧? ”李市长一语道破。 “李市长明鉴，其实旅游行业竞争太激烈，利润是逐年减少，如果还是按老路子经营，最终就是一死，所以只能另辟蹊径，深挖旅游行业配套产业链，将资源逐步优化，才能化险为夷，一线生机， 快餐就是其中一项，游客对餐食的要求越来越高，而且我们走的是滇藏线，这种自发热快餐非常适用长途旅行的游客， 还有就是我们开发的民宿和商业配套也是服务于游客，这两个板块如果能做起来，那公司的利润就能明显提升。” 李市长明显是实干型领导，一听他就觉得这个想法很有前瞻性，肯定道，“想法非常不错，就拿你们先做个试点看看。” “李市长，其实我们除了快餐以外，我们还定制了自动售货机，实现无人销售模式。” “啥玩意? ”杨书记一时反应不过来。 李市长为杨书记解释了一番，杨书记才明白过来。 “就是说，快餐除了内部供应以外，你们还希望对外销售? ” 丁雯娜对李市长的反应能力点个赞，沟通很畅通。 “李市长，我们当然希望量产，因为市场太大了，而且我们要实现全自动厨房系统设备，从而减少人员投入， 与此同时，我们希望和周边县市合作生态农场，定期提供新鲜蔬果。” 李市长一听就来了兴趣，“你详细说说。” “李市长，我们目前还是由人力制作快餐，成本大，数量少，如果要进行量产，人力成本要增加许多，所以我们考虑用全自动厨房系统设备替代部分人工，将成本控制下来， 另外就是需要大量的食材，我们目前都是选择当季新鲜的蔬果，最好能在周边乡镇建立自己的生态农场长期供应，这样就可以保质保量， 还有就是希望能得到市政府领导支持，厂房等固定资产能否帮我们解决一下? ” 李市长点头认可，“丁总的整体项目规划还是很有建设性的，厂房这块你放心，我们可以帮忙解决的。”
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