叶凡起锅烧油。</p>
油烧到六成热时，陆续把牙签肉丢进去。</p>
先不着急搅动，让它们定定型。</p>
不到三分钟，原本粉嫩的羊肉已变成金黄色。</p>
把它们捞起冷却。</p>
等油温再次上来，再复炸一次，时间控制在一分钟内。</p>
借着锅底的余温和油底子。</p>
丢入孜然粒、辣椒粉、白芝麻，快速翻炒出香味。</p>
然后把牙签肉丢进去，快速颠锅，让每一根牙签肉能包裹上调料。</p>
最后趁热打铁，</p>
加上生抽、香菜末、红椒碎，翻炒均匀。</p>
出锅。</p>
叶凡用捏住一根牙签肉，大口吹了吹气，牙齿一咬，扭头向左一拉，饱满的肉块滑入口中。</p>
反复咀嚼，连连点头。</p>
“嗯，羊肉确实有它的独到之处，也不枉诗人汪元亮对它的追捧——金盘堆起胡羊肉，御指三千响碧空。”</p>
叶凡把盘子端到外面，“两位在厨房门口站了这么久，要不尝尝？”</p>
张鹏飞和张父早已被肉的香味馋得魂都快丢了。</p>
两人很有默契地同时上手拉住盘子两侧，差点侧翻。</p>
“爸，不好意思，你先来。”</p>
张父用无情铁手捏住一块牙签肉就用嘴撕咬，</p>
烫得他嘴巴一张一合，肉块在口腔里反复横跳。</p>
张鹏飞：“爸，烫就先吐出来，别伤了身子。”</p>
张父右手强行捂住自己嘴巴，嘀咕一句：“我不！”</p>
然后，嚼也没嚼，直接吞入腹中。</p>
叶凡看得倒吸一口凉气。</p>
何必呢？</p>
浪费一块牙签肉，我又不会说你。</p>
两父子你一根，我一根，全程不带停，跟永动机一样，直至餐桌上出现一个空盘。</p>
张父：“叶先生，我是真没想到，你年纪轻轻，竟然能驾驭这么多食材，你也要肯出山，我敢大包票，身边的富翁朋友们，天天恨不得把你捧在手心里。”</p>
叶凡指了指地上的一堆礼物，“心意我领了，你算下价格，我把钱转你。”</p>
张父：“这点东西，不成敬意，哪跟哪呀。”</p>
“你不说，以后就别想吃到我做的东西。”</p>
“行，你跟给我一万元整吧。”</p>
叶凡都快被他逗笑了。</p>
你当我没看过周星驰导演的《美人鱼》。</p>
光一瓶罗曼尼康帝就不止一万元了。</p>
叶凡：“这样吧，我转你100w，把这堆东西再给我来100份，</p>
然后我马上开直播，以极低的价格回馈给老百姓。”</p>
张鹏飞和张父的脸上冒出一堆黑线。</p>
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