下入玉米继续攻击几分钟!</p>
然后加开水!</p>
要没过食材,然后大火烧开小火咕嘟!</p>
等到冒热气的时候,玉米的清香和排骨的肉香就随之飘了出来。</p>
屋外干活的众人肚子都像打雷一样叫了起来。</p>
不知道的还以为有一群牛蛙在叫呢。</p>
排骨需要炖至少四十分钟。</p>
虾酱炖豆腐,是林东方很喜欢的一道菜!</p>
汤鲜味美,十分下饭。</p>
豆腐切好,然后焯水,这是用大锅做,所以林东方才进行了这一步,家庭小锅没必要。</p>
又切了一些五花肉沫。</p>
起锅烧热油,下入葱姜蒜末炒香,然后下入五花肉沫炒到发白。</p>
加入虾酱,炒开,烹入黄酒去腥增香。</p>
林东方哼着小曲炒着这些虾酱,鲜香的味道,是大海的感觉!</p>
现在豪横了,把原本应该加入的清水换成了猪骨汤。</p>
搅匀,别让虾酱或者五花肉还粘在锅上。</p>
就这么冷汤下入豆腐,大火烧开。</p>
烧开的过程要不时的推一推锅底的豆腐,免得有不老实的豆腐贴在锅底上糊了。</p>
开锅转小火咕嘟着。</p>
让香味慢慢散发!</p>
红褐色的虾酱和肉末簇拥着雪白如玉的豆腐,随着长时间的炖煮,豆腐越发的软嫩,在微微沸腾的汤汁里颤动着,尽情释放着鲜香!</p>
林东方开始对付黄焖鸡。</p>
黄焖鸡的配菜有很多种,林东方用的是最大众口味的蘑菇,土豆,青椒。</p>
泡出血水的鸡腿洗干净直接下锅,不用焯水,不用打血沫子。</p>
黄焖而且还加土豆啥血沫子也看不到了,而且还更香。</p>
锅里的油,林东方用的是花生油和猪油。</p>
香。</p>
鸡腿煸炒一会后加入葱姜大料,姜要多放点,天凉了,吃一口黄焖鸡里的姜暖身子还提高免疫力。</p>
而且去腥。</p>
加入黄酒,炒出酒香味,加入黄豆酱,糖色,翻炒均匀上色。</p>
汤,就是泡发蘑菇的汤,蘑菇和土豆下进去之后大火烧开,小火咕嘟。</p>
等到鸡肉差不多了,那边排骨也差不多了。</p>
至于豆腐,汤不干,越炖越香。</p>
至于营养流失…</p>
修炼者不差这点营养。</p>
虽然营养流失了,但是道韵增加了啊!</p>
林东方哼着小曲,先把青红椒丢进黄焖鸡里翻了翻,继续闷一会。</p>
切葱花香菜。</p>
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