盛玖应了一声，顺手把头发扎了起来。</p>
阿瑞斯麻利的洗漱完，然后陪着盛玖一起。</p>
远客那屋没动静，他的房门关着，盛玖也不确定情况。</p>
阿瑞斯不放心远客自己在一家，下楼的时候，抬手指了指那边：“……能行吗？”</p>
昨天晚上，阿瑞斯虽没加夜班，但是波尔已经被送出去当饵了。</p>
所以，他们离开之后，楼上就剩下远客了。</p>
盛玖摇摇头：“没关系，咱们快去快回吧。”</p>
见盛玖不在意，阿瑞斯虽然不放心，不过却也没再多劝。</p>
两个人很快去了市场。</p>
早上的市场，人多热闹，烟火气十足。</p>
各种青菜肉类的摊位面前，都挤满了人。</p>
盛玖有系统的提醒，所以有些摊位之前，倒也不必硬挤进去。</p>
她的目标明确，品质好的大蒜，酸菜，或是青菜都可以。</p>
走了半个市场，只碰到品质良+的大蒜，品质优的并没有看到。</p>
盛玖已经在想了，如果实在没有，就买品质良+的吧。</p>
只要猪肉香，这个蘸料稍稍差点，其实也还好。</p>
正想着，阿瑞斯轻轻扯了扯盛玖的衣袖：“那个蒜闻着不错。”</p>
阿瑞斯没有系统指引，但是他有鼻子可以闻。</p>
虽然不确定，大蒜哪一种好，但是他闻着辣香的应该就可以吧？</p>
盛玖顺着他指的方向看过去，没有结束，请点击下一页继续阅读！</p>
此时时间还早，系统配送车把盛玖今日份需要的猪肉送了过来。</p>
山药排骨汤继续，猪蹄已经没有了，脊骨昨天剩下的，已经让阿瑞斯和远客两方的人消灭掉了，所以今日也没有了。</p>
盛玖把肉分了出来，清洗一番之后，便准备称重下锅了。</p>
因为都是一锅一起煮的，所以下锅之前切块称好，煮熟之后，再切片也比较容易。</p>
不然，到时候还需要再复称一次，忙起来没有那么多时间，可能顾不上。</p>
所以，准备工作做好，后续也会省下很多流程。</p>
准备好的五花肉和梅花肉，先下锅焯一遍水，去掉血沫和杂质之后，再放进电饭锅里，慢慢的煨蒸着。</p>
因为吃的是一个食材本身的醇香味道，所以除了去腥的调料，并不需要放其他的。</p>
两个电饭锅里都放好之后，盛玖开始炼猪油。</p>
板油切成小块，这样效率会更快一些。</p>
五花肉同样如此，下水先焯一遍，去掉腥味儿杂质，炼出来的猪油会更加的嫩白柔滑。</p>
随着温度的升腾，一块块莹白的肥肉，慢慢的变得焦香起来，同时锅里的水分慢慢被蒸干，油脂也随之被煎了出来。</p>
这个时候，就可以尝试着，慢慢的将煎出来的猪油盛出来，以防之后过火，颜色受影响。</p>
修仙界的猪，沾染了灵气之后，味道格外的浓香。</p>
炼猪油的时候，原本味道就香。</p>
灵气加持之后，味道更浓郁。</p>
阿瑞斯正在一边切五花肉块，闻到味道之后，忍不住频频回头去看。</p>
隔壁的李成想，一早上戴着口罩，就是怕被隔壁香迷糊了。</p>
但是，今日份浓香，是从炼猪油的焦香开始的。</p>
那香味儿……</p>
口罩根本遮不住啊摔！</p>
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