舒沫,“我会烧鸡。”</p>
一只鸡在她手里算什么,三下五除二,一大锅干锅鸡就出来了,何况,此刻厨房就是那种柴火,还有大铁锅。</p>
铁锅炖鸡,吃起来嘎嘎香。</p>
钟兰芝,“这么能干?那待会你烧鸡,我炖鸡汤。”</p>
舒沫,“好嘞,那我准备材料。”</p>
八角、生姜、花椒、辣椒,这些东西在家里都还全乎,舒沫很快就准备好烧鸡用的配料。</p>
钟兰芝看着她很熟练的样子,站在旁边问,“闺女,你怎么知道用这些的?”</p>
老赵家不是挺抠门的。</p>
舒沫总不能说自己穿越过来的吧,只能说,“我在家见过。”</p>
顾辞的动作可真快,杀鸡,去毛,很快就把两只鸡给处理干净,他直接把鸡放在案板上,用刀砰砰几下就给剁成鸡块。</p>
“妈,要不明天炖汤吧,今晚吃不完。”</p>
钟兰芝,“也可以,那今晚我们就吃红烧鸡块。”</p>
自家养鸡,真方便,当初顾辞养鸡,钟兰芝还有些不同意,没想到这一年陆陆续续挣了点钱。</p>
顾晴负责烧火,钟兰芝把配料准备好,舒沫系着围裙,手中拿着锅铲,看着锅里的油开始发热,她放了葱段和姜片。</p>
顾辞把过开水的鸡块捞出来,“你会?”</p>
舒沫点头,“我会。”</p>
说着她接过顾辞手中的鸡块,直接倒进去翻炒,自家养的鸡就是香,很快鸡肉变色,舒沫陆陆续续把配料放进去,盖好盖子。</p>
“鸡肉熟得快,等下把土豆块放进去,大火收汁就好了。”</p>
顾辞当过兵,这些都会做,平日里这样的大菜都是顾辞动手,他在旁边看着舒沫熟练操作,不由得点头。</p>
不对,总觉得哪里怪怪的。</p>
“舒沫,你以前一直做?”</p>
舒沫点头,“嗯,老赵家一家十口的饭都是我在做,所以家常菜我都会做。”</p>
这个解释无论如何都行得通。</p>
顾辞,“他们让你吃吗?”</p>
舒沫,“不多。”</p>
还真是,像这种大菜,小哑巴以前顶多吃口剩下的肉,像鸡腿这些早早就被赵巧巧吃了,哪里轮得到她吃。</p>
何况,老赵家那条件,不是过年过节也不会买鸡肉吃。</p>
常说的一句话就是:半毛钱都挣不上,哪里还有脸来吃肉?</p>
顾辞,“那今晚多吃点。”</p>
顾晴本来在烧火,实在听不下去了,“哥,你少吃点,你看嫂子多瘦,我还等着抱侄女呢。”</p>
钟兰芝用脚踢一下她,“小姑娘净瞎说啥。”</p>
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