大家一边叽叽喳喳的祝贺端,一边麻利的处理好猪肉。</p>
知道桑恬要拿那片地里金灿灿的东西做食物,大家都自觉的为桑恬烧好了火。</p>
勇也不知道又从哪里找来了一顶大石锅。</p>
怎么别人出去就找不到呢?你小子是有寻找石锅圣体是吧!</p>
桑恬打算做个玉米排骨汤。玉米排骨汤味道鲜美可口,营养价值丰富。还有通便减脂、抗氧化等功效。</p>
桑恬把大家帮忙剥好的玉米剁成小段,旁边的沧和勇则替她剁排骨。</p>
每块排骨上都紧紧包裹着鲜红饱满的猪肉。肉质紧实,鲜嫩不柴。</p>
和现代的排骨不一样,现代排骨就是稀稀拉拉的一层肉,一口就嗦完了。而这远古的野猪肉却是成年男性拇指长的厚度,吃起来又爽又过瘾。</p>
别看这野猪体型大,肥肉几乎没有!</p>
也是,能当上野猪王哪能不会打架?肯定时常练着。再别说平常还要跋山涉水找食物,练了一身腱子肉……身上没一寸肥膘。</p>
要是给它个当人的机会,估计又是个极品肌肉男……</p>
首先油微热,下用姜丝去过腥的排骨煎至微焦。</p>
在石锅中倒入冷水,大火烧开后转中火炖40分钟。</p>
炖煮过程中要及时撇去浮沫,这样汤色才会白静纯澈。</p>
火开后,倒入玉米段。因为暂时没有胡萝卜、红枣、枸杞等,桑恬只能扔了些族人背篓里的竹笋和栗子代替。</p>
除此之外,还切了些香菇炖煮。</p>
炖煮一段时间后,加入适量的盐、花椒等调味料,最后撒上野蒜段增香。?</p>
一道香喷喷的玉米排骨汤就做好了!</p>
接下来就是桑恬心心念念的菌子汤了!</p>
这个便用竹筒煮,估计会更好喝。</p>
简单的食材用最简单的烹饪方式——水烧滚后直接下清洗干净切成段的几种菌子。</p>
菌子可万万得煮熟,要不然平常这些无毒菌可就有毒了!</p>
桑恬趁菌子煮的时候,把其他剥好的玉米整整齐齐在火堆旁摆了一圈。</p>
一想到烤玉米就馋啊!</p>
不吃碳水真的不行!</p>
菌子煮的时间挺长了,桑恬才撒上盐和花椒。切了点姜丝。</p>
撒上野蒜段和韭菜段就可以了!</p>
还真别说,竹筒煮的就是不一样。</p>
菌子的鲜美混合着竹子的清香,独添了份宜人。</p>
然后就是大型打饭现场。</p>
每人满满一大碗玉米炖排骨,两根烤玉米,还有一竹筒菌子汤。</p>
若是不够的也没事,火堆上架了烤尖牙兽肉。</p>
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