“呵,这小丫头还很懂事,知道什么是非礼勿视。谢姑娘,这次可不能怪我,……我们都太激……热情了,哈哈。”</p>
“你……还笑,刚才是你不关门,都是你害的,弄的人家好不狼狈。”谢文姬娇嗔的用手打了杨勉一下,打这一下,倒是减轻了一些刚才被小翠撞见的尴尬,语气中除了撒娇外好像也没有责怪的意思。现在他们话已说开,谢文姬有如放下心中大石一般,整个人都轻松了很多,动作也就随意了一些。</p>
“二蛋,以后没人的时候你就叫我文姬吧。”谢文姬觉得已然说开了,心里再无患得患失,如果还谢姑娘长、谢姑娘短的叫着,总有一种疏离的感觉。</p>
杨勉听谢文姬如此一说,当时就应了,又见阳光穿过窗户的斜影,估计快到前世的十点,如果再这样下去,估计自己今天什么也做不了。虽然爱情让人着迷,但再美好、再让人迷恋也得有度,过犹不及。如果自己就这样和谢文姬腻腻歪歪下去,想必终有一日会让谢文姬看轻的,——身为一个男人,只知沉沦于温柔乡,怎么看都会觉得这个男人没有上进心。</p>
既然前些日子里已说好把火锅的制作之法传与谢文姬,那今天当实现自己的诺言。如果这火锅能在谢文姬手里发扬光大,也不失为一件美事。再为她带来利益的同时,又为江都老百姓带来一种全新的吃法,也算是为丰富炎朝的菜品做些添砖加瓦的事。</p>
“文姬,帮我磨墨。”一脸正经的杨勉拿起书桌上的毛笔,在已经有些发干的砚台里蘸了蘸,示意砚台里没有墨水了,想了想又说道:“我把火锅的秘方写给你,等一下再给你炒制一遍,你可要认真了。不能再对我笑靥如花,极尽勾引来讨好我,否则误了江都人民的口福,这个罪责我可担待不起。”</p>
谢文姬听杨勉又是怪言怪语的,她忍不住呵呵笑着说道:“杨郎原来如此经不起勾引,看来也不是专情之人,那以后我可得把你给看紧了,如果某天被那街上小娘子给勾走,我可是不干的。”</p>
杨勉看着眼前这个美人,真恨不得马上把她吃进嘴里才好,可他心里也清楚,这还不到时候。忙在心里默念着“南无阿弥陀佛”,再转过头去,眼观鼻,鼻观心,控制住躁动的心不能继续躁动下去了。</p>
谢文姬见杨勉这个样子,心里是愈发好笑,也知道不能再逗这个雏儿,正了正脸色:“杨郎,妾身为你磨墨。”</p>
杨勉尽量让自己的心神静了下来,拿着毛笔便写了起来。白纸上的还算端正的字随着笔尖的起落,匀速的在白纸上延伸着,他凭着记忆把火锅底料的用材和炒制方法写了下来。</p>
火锅底料所需的材料不少,好的是炎朝与波斯等地以通商,很多香料也能在胡市买到。炒制也不麻烦,只需掌握好火候,以杨勉半罐水都没有的水平,也能做出在谢文姬等人口中都赞叹不已的美味,只能说在这个食谱并个丰富的时代,他占了一个先机,给人们提供了一个从所未有的吃法。</p>
火锅麻辣鲜香这样的重口味,能让从小都是以清淡为主的谢文姬等人也是这样看好,这是杨勉所没有想到的。</p>
整个炒制火锅底料的方法,他心里还是有数的,写下来也就两刻钟左右的时间。任何一件事要做到尽善尽美,并不容易,就如炒火锅底料,如果用嘴描述,可能也就三、五分钟就说完了。话可以说得很简单,但是要做美味的火锅,还是需要时间来积蓄经验,他前世见过的火锅店,有生意好的,也有生意差的,这生意的好坏,与厨师的水平关系应该是最大的。</p>
杨勉看着桌子上写满字的几张纸,重复看了几遍,觉得没有错漏,便放过一旁。心里也想到,这时代没有味精、鸡精类的,不管是火锅还是其他菜品,对于杨勉来说都少了一个最重要的味道,他自忖没有那个能力做出味精、鸡精来,但是用海带熬的汤是带有这些味的,想到这里,便也把海带熬汤的法子写在纸上。</p>
“这炒制方法和使用材料都给你写好了,记得找信得过的厨师来炒这火锅底料,毕竟这是火锅在炎朝商业化的第一份,你头口汤都还没有喝到,就给别的酒楼复制了,到时候你哭都哭不出来。——复制就是:你今天刚推出,明天张家、李家的酒楼都有火锅了,并且味道还是一样。”</p>
杨勉对于人性的认识并不深,他也愿意相信谢文姬酒楼里的厨师有职业道德,但是人在利益面前,好像职业道德也就不重要了,这种必要的提醒还是要有。</p>
谢文姬见杨勉说得郑重其事,她当然也知道这样一道新菜式推出后,以那独特的味道,想不火那是太难了,一旦食客多了,那些眼红的人哪里会少,只有自己把这配方和炒制方法掌握在手里,那才是最放心的,当下应道:“你就放心吧,我亲自炒,不假手他人,这样总不怕被人复制吧?”说完后,才想起来自己无意中竟然把他口中的复制二字说了出来,轻声笑道:“哪来那么多奇言怪语的,如不是听你解释过,只怕又要当你在胡说了。”</p>
杨勉用手拍了拍头,这个动作已然成了他躲避不能回答的问题时习惯动作了,不过这也能很好的舒缓他的思维方式,他转过话题问谢文姬:“火锅底料的材料都买好了吧?”</p>
谢文姬自今天与杨勉把话说开后,现在更显得活泼,话也多了,偶尔还开起了杨勉的玩笑,这样一来,他们现在还有真那么一些居家小夫妻的样子。</p>
“都买好了,牛油放在冰窖里冻着,就等你这大厨亲自上门来指教,可不许藏私哦。”谢文姬浅笑盯着杨勉,一副你不能不老实的样子,煞是惹人心痒。</p>
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